Carta compromiso 12 de enero del 2012

practica 5

Colegio de ciencias y humanidades

Plantel: sur

Materia: biología

Practica 5: “La alimentación y excreción en Paramecium”

grupo: 518

Preguntas generadoras:

1. ¿Qué semejanzas y diferencias encuentras entre la alimentación de un organismo unicelular heterótrofo y los heterótrofos multicelulares?

Se asemejan: Tanto los organismos unicelulares como los multicelulares

heterótrofos  se nutren por medio de la absorción de nutrientes del medio

externo. Se diferencian: Los organismos multicelulares tienen un aparato digestivo muy

desarrollado, mientras que los organismos unicelulares obtienen los

nutrientes necesarios por medio de absorción.

2. ¿A qué crees que se deban las diferencias?

En que los organismos multicelulares como su nombre lo indica tienen más de

una célula, en el caso de los animales tenemos gran cantidad de células, por

lo que necesitamos de un organismo más complejo para que los nutrientes

lleguen a todo nuestro cuerpo, mientras que los organismos unicelulares son

muy pequeños y es otro tipo de alimentacion y otro mecanismo.

3. ¿Cómo afecta la alimentación heterótrofa las características anatómicas de su organismo?

Si no alimentamos bien a nuestras células, nuestro cuerpo no crece,

tenemos que obtener la cantidad necesaria de nutrientes del exterior para

que nuestro organismo se pueda desarrollar adecuadamente.

Planteamiento de las hipótesis:
Si un organismo unicelular tiene las mismas funciones que uno multicelular, entonces tiene el mismo procedimiento o aparato digestivo igual. Y se deshace de toda el agua que está dentro de él por su mecanismo de regulación.

Introducción

Paramecium son microorganismos unicelulares que pertenecen a la protoctistas Ciliophora filo. Los miembros de este phylum (ciliados) se caracterizan por su cubierta externa de forma continua latiendo, pelo-como los cilios. Los cilios son orgánulos motilidad homóloga a la cola ondulante de los espermatozoides y los cilios del epitelio que recubren nuestras vías respiratorias. Estos organismos unicelulares deben realizar todas las mismas funciones que un organismo multicelular, sin el lujo de la división del trabajo entre las células especializadas, y es su capacidad para cumplir con estos requisitos, junto con su ultra-elaborados que los coloca entre las células más complejas funcionalmente.
Paramecium se alimentan de microorganismos como bacterias, algas y levaduras. El paramecio utiliza sus cilios para barrer el alimento, junto con un poco de agua en la boca de células después de que cae en el surco oral. La comida pasa a través de la boca de células en el esófago. Cuando no hay suficiente comida en el mismo modo que ha llegado a un cierto tamaño que se desprende y forma una vacuola alimentaria. Medida que se mueve a lo largo de las enzimas del citoplasma entrar en la vacuola y digerirla. Los alimentos digeridos luego entra en el citoplasma y la vacuola se hace más pequeña.  Cuando la vacuola alcanza el poro anal del resto de residuos no digerida se elimina. Paramecium puede expulsar agua cuando detectan la comida, con el fin de captar mejor a sus presas. Paramecium son heterótrofos. Un solo organismo tiene la capacidad de comer 5.000 bacterias por día. También se sabe que se alimentan de levaduras, algas, protozoos y pequeños. Paramecium capturar a sus presas a través de la fagocitosis.


Objetivos:

·       Observar como un organismo unicelular lleva a cabo la alimentación.

·       Identificar como realiza el Paramecio la regulación del agua.

·       Comprender como realiza la excreción un organismo unicelular.

Material:

Portaobjetos

Cubreobjetos

Goteros

Algodón

Material biológico:

Cultivos de paja, arroz y trigo para la obtención de Paramecium [1]

Sustancias:

Acetona

Polvo de carmín

Equipo:

Microscopio compuesto

Microscopio de disección

Procedimiento:

Examina los cultivos  con un microscopio  de disección y observa las áreas de mayor concentración de paramecios ¿Cuál es la actividad de  estos organismos? son muy rápidos tienen mucha actividad ¿Cómo se comportan ante la luz? por lo que pudimos observar ante la luz se comportaban de una manera como desesperada empezaban a dar vueltas como desubicados

El movimiento y el tamaño aumentan al observar a través del microscopio. La rapidez aparente de los paramecios hace difícil su observación en el campo del microscopio. Se pueden anestesiar si se coloca una  gota de acetona  en la preparación que contiene el cultivo. También se puede reducir la movilidad colocando en la preparación unas fibras de algodón. Antes de tapar la preparación con el cubreobjetos coloca un poco de polvo de carmín con una espátula, después coloca el cubreobjetos.

Observa el organismo en sus diferentes niveles variando el enfoque con el tornillo micrométrico ¿Cuál es el extremo anterior del organismo el achatado o el puntiagudo? el puntiagudo Observa al paramecio y haz un dibujo anotando las estructuras que hayas podido identificar.

Describe el movimiento general del paramecio. Cambia  a mayor  aumento, si es necesario reduce la luz. Los cilios deben estar en movimiento y se observan mejor en los bordes visibles del organismo. ¿Son diferentes los cilios en los extremos opuestos de la célula? si en la parte puntiaguda son mas cortos que en el lado achatado donde son mas largos Observas algún ritmo en el movimiento de los cilios.

Localiza una concavidad lateral de la célula. Observa como las partículas son engullidas por este orificio. NO UTILIZAMOS CARMÍN ¿Cómo logra el paramecio que las partículas de carmín entre por el orificio? ¿Existe alguna estructura que se proyecte al interior del citoplasma? ¿Qué forma tiene? Describe la trayectoria de las partículas de carmín en el interior del paramecio ¿Dónde se acumulan las partículas de carmín? Observa un rato al organismo y podrás ver que expulsa el carmín por un punto por debajo del orificio de entrada, elabora un dibujo de tus observaciones.

El agua se está difundiendo constantemente al interior del paramecio, si este no es capaz de eliminarla puede explotar. Observa la región próxima al extremo achatado, podrás ver una estructura en forma de estrella que se abre y aparentemente “desaparece” a intervalos regulares ¿cómo se llama esta estructura? vacuola contractil

Cuando se observa la “estrella”, la vacuola se esta llenando de agua. La aparente “desaparición” es la contracción de la vacuola, cuando la vacuola se contrae, el agua es forzada a salir del paramecio. Muchas especies de paramecios tienen dos vacuolas contráctiles. Una se encuentra generalmente en el extremo achatado de la célula y la otra en el extremo puntiagudo del organismo.

Resultados:

Dibuja al Paramecium y las estructuras celulares que observaste.

Análisis de resultados:

Elabora la caracterización de los siguientes conceptos:

organismo unicelular	Los seres unicelulares son los seres de organización más sencilla. Están formados por una sola célula. Son microscópicos y pueden ser procariotas (bacterias) o eucariotas (algas, protozoos y algunos hongos).Los seres unicelulares pueden agruparse para mejorar su eficacia formando agrupaciones más o menos grandes en las que cada célula es independiente de las demás y realiza por sí misma todas las funciones vitales, pero viven unidas en una entidad única: La colonia. Se originan a partir de una sola célula que se divide. Las células hijas quedan unidas entre sí formando la colonia. Existen en protozoos y algas. Es el paso transicional entre unicelular y pluricelular
organelos	cada una de las células están dividas entre combinaciones muy organizadas de las biomoléculas. Estas estructuras son análogas a los órganos en el cuerpo y se llaman organelos. Los organelos están suspendidos en un líquido viscoso a base de agua. El líquido es conocido como el citosol. El fluído y los organelos que se encuentran afuera del núcleo son colectivamente llamados el citoplasma.
citostoma	En las células con membrana resistente abertura a modo de boca por donde entran las partículas alimenticias.
citofaringe	Pequeño canal que comunica la superficie con el protoplasma en algunos organismos unicelulares y que funciona en los ciliados como una especie de garganta
ingestión celular	Es un proceso en el que las membranas celulares son selectivamente permeables. Algunos solutos cruzan con asistencia y otros no pueden cruzar, por lo que requieren de la ayuda de sistemas de transporte específicos.
excreción celular	La excreción es la expulsión al exterior de los productos de desecho, que son el CO2, el H2O y el NH3, el amoniaco, o de alguno de sus derivados, como son la urea y el ácido úrico.

Replanteamiento de la hipotesis:

Si un organismo unicelular tiene las mismas funciones que uno multicelular, entonces quiere decir que es heterótrofo. Y al vivir en medio acuosos tiene un mecanismo para regular su agua dentro y fuera del organismo para su sobrevivencia.

-.Paramecium se alimenta de bacterias, pequeños protozoos, algas y levaduras. El constante batir de los cilios del surco oral produce una corriente de agua hacia el citostoma, en el cual hay particulas de alimento, y los movimientos del pennículo reúnen el alimento en el extremo posterior de la citofaringe, dentro de una vacuola acuosa.

La vacuola alcanza un cierto tamaño, se contrae y empieza a desplazarse por el citoplasma, convertida en vacuola digestiva; a continuación se inicia la formación de otra vacuola en su lugar. Debido a corrientes endoplasmáticas (movimientos de ciclosis), las
vacuolas se desplazan según el camino definido. El alimento es digerido por la acción de enzimas secretadas por el endoplasma. Este proceso continua hasta que los materiales digeridos son absorbidos por el protoplasma circundante, y son almacenados o
empleados para la actividad vital y el crecimiento. Las vacuolas van disminuyendo progresivamente de tamaño y los residuos indigeribles son expulsados por el ano celular.

Conclusiones:
* Un organismo unicelular puede tener las mismas funciones que uno multicelular.
* Un organismo unicelular que vive en un medio acuoso necesita regular el agua que extrae para    sobrevivir.
* La ingestión y la excreción son vitales para las células, ya que por estos medios es por donde llevan a cabo lo necesario para su vivencia.

Conceptos claves: Ingestión y excreción unicelular, organismo unicelular.

Relaciones. En este tema es fundamental que los alumnos relacionen a los organismos unicelulares con las células que constituyen a los organismos multicelulares y que se establezcan claramente las diferencias entre el nivel celular y el multicelular. Un aspecto importante es establecer la característica casi exclusiva de Paramecium de contener una boca u orificio permanente de ingestión de los alimentos.

Bibliografias:
http://www.bio.umass.edu/biology/conn.river/parameci.html

http://translate.google.com/translate?hl=es&sl=en&u=http://101science.com/paramecium.htm&ei=wLexTqbdELP2sQLf87TEAQ&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=12&ved=0CHUQ7gEwCw&prev=/search%3Fq%3Dparamecium%26hl%3Des%26lr%3D%26prmd%3Dimvnsb

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/4ESO/seruni-pluricelulares/contenidos9.htm
Falta el programa de la materia
http://www.cancerquest.org/index.cfm?page=42&lang=spanish

http://traductor.babylon.com/espanol/a-espanol/Citostoma/

http://dicciomed.eusal.es/palabra/citofaringe

http://www.colegiomaravillas.com/BIO/BACH/downloads/252ingestion.pdf

http://www.duiops.net/seresvivos/metazoos_excre.html

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[1] Los cultivos se pueden preparar hirviendo sendos recipientes con arroz, paja y trigo, después de enfriar se inoculan un gotero de agua estancada y se deja en la oscuridad. Es conveniente prepararlos entre 10 y 15 días de anticipación a la realización de la práctica.

practica 4

Colegio de ciencias y humanidades

Plantel: sur

Materia: biología

Practica 4: “Digestión de las grasas”

grupo: 518

equipo: 1

Preguntas generadoras:

1.      ¿Cómo actúa la bilis sobre las grasas?

R= La bilis actúa hasta cierto punto como un detergente, ayudando aemulsionar las grasas (disminuyendo la tensión superficial de las grasas para ayudar a que actúen las enzimas), y facilitar así su absorción en el intestino delgado

2.      ¿En dónde se produce la bilis?

R= La bilis se produce en el hígado y se almacena en la vesícula biliarhasta su utilización para la digestión de las grasas.

3. ¿Cuál es el papel que desempeñan las grasas del alimento, enlos animales?

R=La grasa es la principal reserva energética del cuerpo humano y es lafuente de energía más concentrada de la dieta - 1 gramo de grasaaporta 37kJ (9 Kcal), más del doble de la que proporcionan lasproteínas o los carbohidratos (4 Kcal). Los depósitos de grasa delcuerpo humano se utilizan para satisfacer las exigencias energéticascuando se reduce la energía aportada por la dieta, por ejemplo si laspersonas tienen poco apetito o en estados de nanición. Tambiénpueden ser necesarios para satisfacer necesidades energéticas altas, como cuando se realizan actividades físicas intensas o para niños o bebés en edad de crecimiento. Además de ser una reserva de energía, los depósitos grasos rodean y protegen los órganos vitales y contribuyen a aislar al organismo del frío.

En los alimentos, la grasa transporta las vitaminas liposolubles A, D, E y K y permite la absorción de dichas vitaminas. Aporta los ácidos grasos esenciales, el ácido linoléico omega-6) y el ácido alfa- linoléico (omega-3).

Planteamiento de las hipótesis:

Para que las enzimas digestivas actúen sobre las grasas, es necesarioque estas se transformen en pequeñas gotas que puedan dispersarse en el agua y a esta mezcla resultante se le llama emulsión.

La bilis es una sustancia que va a permitir que se emulsifiquen lasgrasas.

Introducción

Objetivos:

·       Identificar la acción de la bilis sobre las grasas

·       Conocer en que consiste la emulsificación de una grasa

·       Conocer algunas propiedades químicas de las grasas

·       Identificar el inicio de la digestión química de las grasas

·       Comprender que la digestión de los alimentos depende de su composición química.

Material:

3 vasos de precipitados de 250 ml

1 probeta de 100 ml

Material biológico:

Aceite de cocina

Sustancias:

Medicamento que contenga bilis (Onoton)

Agua destilada

Equipo:

Parrilla con agitador magnético

Balanza granataria electrónica

Procedimiento:

Vierte 100 ml de agua tibia en los dos vasos de precipitados. Vierte 5 ml de aceite de cocina en los dos vasos de precipitados. En otro de los vasos de precipitados prepara una solución al 1% de bilis (pesa 1 g de bilis y disuélvelo en 100 ml de agua). A uno de los vasos de precipitados que contiene aceite y agua agréguele 10 ml de la solución de bilis al 1%. Agita ambos vasos de precipitados y observa que sucede, deja de agitar y vuelve a observar que le sucede a las mezclas.

Resultados:

Contenido del tubo	Durante el agitado (tamaño de las gotas)	1 min después de agitarlo (tamaño de las gotas)
Agua + aceite	grandes	grandes
Agua + aceite + bilis	grandes	pequeñas

Análisis de resultados:

Elabora la caracterización de los siguientes conceptos:

grasa	aportan energía al cuerpo humano, cumplen una importantísima labor en cuanto a la absorción de algunas vitaminas, tales como las liposolubles, otras funciones que desempeña son la síntesis de hormonas y como material aislante de relleno de órganos internos, también están presente en las vainas que envuelven los nervios y en las membranas celulares.
emulsificación
hidrofílico	Relativo a la propiedad de atraer moléculas de agua que poseen los radicales polares o iones.
hidrofóbico	es hidrofóbica si no es miscible con el agua. Básicamente la hidrofobicidad ocurre cuando la molécula en cuestión no es capaz de interaccionar con las moléculas de agua ni por interacciones ión-dipolo ni mediante puentes de hidrógeno

Replanteamiento de la hipotesis:

De acuerdo con los resultados obtenidos, llegamos a la conclusión que gracias a la bilis se logra emulsificar la grasa y esto permite que la lipasa se active en las grasas permitiéndolas disolverse en agua

Conclusiones:

Con ésta práctica concluimos que cada enzima realiza su función y para ello es necesario que antes otros componentes realicen su trabajo asi logrando el buen proceso de digestión.

Conceptos clave: Emulsificación de las grasas, bilis, sitio de producción de bilis, sitio de degradación de las grasas en el aparato digestivo, digestión química.

Relaciones. Esta actividad de laboratorio apoya la comprensión del concepto de digestión química, por otro lado, permite introducir al estudiante en la identificación de la digestión como un proceso complejo cuya elaboración esta en función de la complejidad química del alimento y de la capacidad enzimática del animal en cuestión.